JAKARTA — Menyiapkan bekal sekolah untuk anak tak selalu harus rumit atau menghabiskan waktu lama di pagi hari.
Dengan bahan sederhana seperti nasi dan telur, Bunda bisa menyajikan menu yang praktis, bergizi, dan tetap menggugah selera anak. Selain hemat waktu, ide bekal ini juga fleksibel untuk dikombinasikan dengan sayuran, keju, atau sosis, sehingga anak mendapatkan nutrisi lengkap dari karbohidrat, protein, hingga vitamin.
Rasa yang lezat membuat anak-anak pasti menyukai bekal ini. Bahkan, tidak jarang kotak bekal mereka kembali kosong ke rumah karena dimakan habis. Tak hanya cocok untuk bekal sekolah, resep berbahan nasi dan telur ini juga pas dijadikan camilan di rumah atau saat piknik keluarga. Ditambah dengan saus favorit, sensasi rasa semakin lengkap. Berikut ini beberapa ide bekal sekolah praktis berbahan nasi dan telur yang bisa Bunda coba setiap hari, dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel.
Telur Dadar Gulung Nasi, Praktis dan Mengenyangkan
Bahan-bahan:
1 centong nasi
5 butir telur
Garam dan lada secukupnya
Daun bawang, iris tipis
Wortel, iris kotak kecil
Cara membuat:
Siapkan wadah, campur nasi dengan 3 butir telur, garam, dan lada. Aduk rata.
Siapkan mangkuk lain, campur 2 butir telur dengan daun bawang, wortel, garam, dan lada. Aduk rata.
Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tuang adonan nasi dan telur, ratakan, tutup teflon, dan masak hingga setengah matang, kemudian gulung.
Tuang adonan telur dan sayuran di sisi kosong teflon, gulung bersama telur dan nasi hingga matang sempurna.
Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan dengan saus favorit.
Telur dadar gulung nasi menawarkan kombinasi karbohidrat dan protein yang seimbang, cocok untuk memberi energi sepanjang hari.
Bola-Bola Nasi Keju, Lezat dan Bergizi
Bahan-bahan:
1 centong nasi
Wortel secukupnya, iris kotak kecil
1 buah sosis, potong kecil
Garam dan lada secukupnya
Keju cheddar secukupnya
1 butir telur
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
Panaskan teflon dengan sedikit margarin, tumis sosis, wortel, garam, dan lada. Campurkan dengan nasi.
Tambahkan parutan keju cheddar, aduk hingga rata.
Basahi tangan, ambil sedikit campuran nasi, bulatkan sesuai selera.
Kocok telur, siram bola-bola nasi hingga terlumuri, kemudian balur dengan tepung panir.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna golden brown. Angkat dan sajikan.
Bola-bola nasi keju ini kaya protein dan serat dari sayuran, memberikan energi yang cukup untuk anak selama aktivitas sekolah.
Pancake Nasi Sosis, Bekal Kreatif yang Menggoda Selera
Bahan-bahan:
1 centong nasi
Daun bawang dan wortel secukupnya, iris tipis
2 butir telur
Garam dan lada secukupnya
3 buah sosis, belah dan potong setengah
Cara membuat:
Campur nasi, daun bawang, wortel, telur, garam, dan lada dalam mangkuk, aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di teflon, goreng sosis membentuk persegi.
Tuang campuran nasi dan telur ke atas sosis persegi, masak hingga matang, balik agar matang merata.
Angkat, tata di piring saji, dan bekal pancake nasi sosis siap dinikmati.
Pancake nasi sosis menghadirkan kombinasi protein, karbohidrat, dan sayuran dalam satu gigitan. Tekstur yang lembut dan rasa gurih membuat anak-anak pasti menyukainya.
Tips Menyiapkan Bekal Praktis
Agar bekal tetap menarik dan mudah disiapkan:
Gunakan cetakan atau loyang mini untuk membentuk nasi atau telur sesuai tema anak.
Tambahkan sayuran berwarna untuk memperkaya gizi sekaligus tampilan menarik.
Variasikan saus seperti saus tomat, mayones, atau saus sambal untuk menambah rasa.
Simpan bekal di kotak tertutup agar tetap hangat dan higienis sampai jam makan.
Dengan memilih menu bekal yang tepat, Moms tidak hanya memudahkan persiapan pagi hari tetapi juga memastikan anak mendapatkan nutrisi seimbang. Kombinasi nasi dan telur memberikan energi dan protein yang cukup untuk mendukung aktivitas belajar, bermain, dan olahraga.
Tidak perlu khawatir soal kreativitas, ketiga ide bekal ini bisa dikombinasikan, dimodifikasi, dan disesuaikan dengan selera anak. Dari telur dadar gulung nasi, bola-bola nasi keju, hingga pancake nasi sosis, semuanya praktis, bergizi, dan tentunya anti ribet. Anak pun bisa pulang dari sekolah dengan kotak bekal kosong, tanda bahwa mereka menyukai menu yang disajikan.
